| Termen | Definiție |
|---|---|
| Gheaţă uscată | zăpadă carbonică care se vaporizează fără să se topească. |
| Gips | sulfat de calciu: CaSO4. |
| gir | sufix = ,, cerc “. |
| Girusuri | cute. |
| Glacial | rece ca gheaţa; rece, distant. |
| Glic(o) -/ gluc(o) -/ glicer(o) | ,, dulce “. |
| Glicerol | glicerină. |
| Global | în întregime, total. |
| Globulină | proteină din plasma sanguină. |
| Glucid | substanţă organică naturală, formată din carbon, hidrogen şi oxigen, reprezentând un constituent fundamental al materiei vii, cu rol important în metabolism. |
| Gluteas | substanţă proteică vâscoasă, de culoare cenuşie, care se găseşte în boabele de cereale. |
| Gonadă | glandă sexuală embrionară; glandă în care se formează celulele reproducătoare. |
| Grad | valoare relativă a unei mărimi în raport cu o valoare de referinţă; treaptă, nivel, stadiu. |
| Granulă | grăuncior (rotunjit); particulă solidă. |
| Granulaţie | caracteristică a materialelor granulare, determinată de mărimea granulelor componente. |